Willkommen im ENO

Restaurant & Weinbar am Goethestern in Kassel

Das Gourmet Restaurant in Kassel.
Das von außen eher unscheinbare Restaurant ENO zeigt seinen Glanz beim Betreten.
Eine Galerie mit offener Küche, hohen Decken, Stuck und Altbau-Charme erwartet Sie.
Stilvoll renoviert mit einer Mischung aus Naturholz, harmonischen Farben und italienischer Kunst. Das ENO.
Es ist ein genussvoller Dreiklang aus Restaurant, Tapas- und Weinbar.

Betreiber und Sommelier Gianluca Magnesa eröffnete in 2015 bereits das ENO in der Friedrich-Ebert-Straße 93
mit einem neuen Konzept in der Gastro Szene Kassel.

Heute gehört das ENO zu den gastronomischen Sternen in Kassel.
Gianluca Magnesa und sein Team faszinieren ihre Gäste mit einer immer wider neuen, überraschenden Aromenküche, voller Raffinesse.
Sommelier und Küchenchef Gianluca Magnesa
ist bestens vertraut mit hervorragenden Weinen und Speisen.

So ist Ihnen der vollkommene Genuss sicher!

Öffnungszeiten

Mo - Do 18 - 22 Uhr
Fr - Sa 18 - 23 Uhr

So geschlossen

Gutschein-Verkauf von 17 - 19 Uhr

Speisekarte

VORWEG

Burrata aus Apulien 18
mit Tomaten-Gazpacho, Garnelen & Lauchöl

Stracciatella 16
mit Nektarinen & San Marzano Tomaten

Fermentierte Tomaten 16
mit grünen Erdbeeren, Tomatillos & Zitronen-Vinaigrette

Frittierte Calamari Forbesi 18
mit Dip

Eingelegte Aubergine 16
mit Artischocken, altem Balsamico & Parmesan

Vitello no Tonnato – Kalbfleisch 17
mit Bio Ei & Grüner Göttin Sauce

Arktischer Saibling 17
gebeizt mit Birne, Senfsamen & Radieschen

Carpaccio vom Rind 17
mit Escarola Salat, Zitronen-Vinaigrette & Parmesan

Tatar vom Weiderind 18
mit grünen Haricot Bohnen, Percorino, Chimichurri & Pommes

Duroc Iberico – Schweinebauch 17
mit Kartoffel-Velouté

DANACH

Seeteufel 29
mit Fregola Sarda, grünen Spargel & San Marzano Tomaten

Tagliata vom Rind 29
mit Erbsen, Kräuterseitlinge & Chimichurri-Pesto

ZUM SCHLUSS

Tiramisú 10

Affogato - Espresso & Eis 9

Weinkarte als PDF »