Willkommen im ENO

Restaurant & Weinbar am Goethestern in Kassel

Das Gourmet Restaurant in Kassel.
Das von außen eher unscheinbare Restaurant ENO zeigt seinen Glanz beim Betreten.
Eine Galerie mit offener Küche, hohen Decken, Stuck und Altbau-Charme erwartet Sie.
Stilvoll renoviert mit einer Mischung aus Naturholz, harmonischen Farben und italienischer Kunst. Das ENO.
Es ist ein genussvoller Dreiklang aus Restaurant, Tapas- und Weinbar.

Betreiber und Sommelier Gianluca Magnesa eröffnete in 2015 bereits das ENO in der Friedrich-Ebert-Straße 93
mit einem neuen Konzept in der Gastro Szene Kassel.

Heute gehört das ENO zu den gastronomischen Sternen in Kassel.
Gianluca Magnesa und sein Team faszinieren ihre Gäste mit einer immer wider neuen, überraschenden Aromenküche, voller Raffinesse.
Sommelier und Küchenchef Gianluca Magnesa
ist bestens vertraut mit hervorragenden Weinen und Speisen.

So ist Ihnen der vollkommene Genuss sicher!

Öffnungszeiten

Mo - Sa 18 - 23 Uhr

So geschlossen

Gutschein-Verkauf von 17 - 19 Uhr

Speisekarte

EINSTIEG

Ofenbete 15
Rotkohl / Fermentierte Heidelbeere / Kohlrabi

Vitello no Tonnato 16
Kalbfleisch / Bio Ei / Grüner Göttin Sauce

Norwegischer Lachs 16
Gebeizt / Buttermilch / Dill / Winterrettich

Hamachi 16
Gelbschwanzmakrele / Butterbrioche / Ziegenkäse / Rote Bete / Speck

Tatar vom Weiderind 16
Bio Eigelb / Kapern / Schwarzer Knoblauch / Pommes

Pulpo spanischer Art 18
Kartoffel-Velouté / Rote Zwiebel / Pimentón de la Vera

Radicchio 15
Birne / Ziegenkäse / Oliven

Duroc Iberico 16
Bauchspeck / Pimientos / Dijon-Senf

DANACH

Skrei Winterkabeljau 29
Kchwarzer Venere-Reis / Romanesco / Safran Beurre Blanc

Rinderschulter 29
Kartoffel-Velouté / Feld Möhren / Romanesco / Demi-Glace

DESSERT

Dulce de Leche
Zabaione Eis / Panna Cotta / Tiramisu 12

Tiramisu 8

Käsevariation 18

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