Willkommen im ENO

Restaurant & Weinbar am Goethestern in Kassel

Das Gourmet Restaurant in Kassel.
Das von außen eher unscheinbare Restaurant ENO zeigt seinen Glanz beim Betreten.
Eine Galerie mit offener Küche, hohen Decken, Stuck und Altbau-Charme erwartet Sie.
Stilvoll renoviert mit einer Mischung aus Naturholz, harmonischen Farben und italienischer Kunst. Das ENO.
Es ist ein genussvoller Dreiklang aus Restaurant, Tapas- und Weinbar.

Betreiber und Sommelier Gianluca Magnesa eröffnete in 2015 bereits das ENO in der Friedrich-Ebert-Straße 93
mit einem neuen Konzept in der Gastro Szene Kassel.

Heute gehört das ENO zu den gastronomischen Sternen in Kassel.
Gianluca Magnesa und sein Team faszinieren ihre Gäste mit einer immer wider neuen, überraschenden Aromenküche, voller Raffinesse.
Sommelier und Küchenchef Gianluca Magnesa
ist bestens vertraut mit hervorragenden Weinen und Speisen.

So ist Ihnen der vollkommene Genuss sicher!

Öffnungszeiten

Mo - Do 18 - 22 Uhr
Fr - Sa 18 - 23 Uhr

So geschlossen

Gutschein-Verkauf von 17 - 19 Uhr

Speisekarte

EINSTIEG

Ofengeröstete Rote Beete 16
mit Ziegenkäse & Haselnuss

Kräuterseitlinge 16
gebraten mit Bio-Eigelb, Demi-glace Jus & Parmesan

Vitello no Tonnato 16
Kalbfleisch, Bio Ei & Grüner Göttin Sauce

Arktischer Saibling 17
gebeizt mit Birne, Senfsamen & Radieschen

Hamachi 16
Gelbschwanzmakrele gebeizt mit Ziegenkäse, Lauch & Speck

Carpaccio vom Roastbeef 17
mit fermentierten Blaubeeren & Tete de Moine Käse

Tatar vom Weiderind 17
Bio Eigelb, Kapern, Schwarzer Knoblauch & Pommes

Duroc Iberico 17

DANACH

Fussilloni Iberico 18
mit Duroc-Bauchspeck & gesalzener Ricotta Käse

Bretonischer Seeteufel 29
mit Rotebeete Risotto, Brokkoli & Bottarga

Tagliata vom Rind 29
mit Kräuterseitlinge, pimientos del piquillo & Kartoffel-Veloute

DESSERT

Tiramisu 10

Apfel-Mandel-Tartellete 12
mit Zabaione Eis

Affogato 9
Espresso & Eis

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